吃發霉的東西會致癌嗎?
發生癌癥是一個積累的過程,吃一兩次霉變食物是不會得癌癥的。個別人進食發霉食物會引起一些胃腸炎的癥狀,比如惡心嘔吐,腹瀉等。
有些食物發霉之后,其發霉的地方存在有黃曲霉毒素,而這種物質已經被世界衛生組織列入一級致癌物當中。
黃曲霉最長生長的地方一般是玉米,花生,棉花種子一些干果中。
黃曲霉毒素可以使動物的肝功能下降,并使其免疫力降低,易受有害微生物的感染,導致其消化系統功能紊亂,降低其生育能力,引發其貧血等。
處理黃曲霉毒素的一般方法是加熱加鹽,比如在使用長時間放置的花生油的時候,可以先加熱花生油,然后放點鹽,可有效分解黃曲霉毒素。
下一篇:霉菌性陰道炎嚴重嗎?
24小時行政總值班:0870-2230658
24小時急救電話:0870-2120120
聯系電話:0870-2233331 地址:云南省昭通市昭陽區團結路26號
版權所有 Copyright ? 昭通市中醫醫院 滇ICP備20001378號-2 本站部分素材源于網絡,如有侵權,請聯系作者刪除!滇公網安備 53060202000232號
技術支持:川海數科